Descubre un tesoro en cada costal

Setalá

¿Quieres cultivar tu propio hongo seta desde casa?

Es una experiencia increíble para aprender y para vivir la experiencia de ver crecer tu propio hongo y consumirlo.

¿Qué es lo que hacemos?

Bienvenido al mundo de los hongos.

¿Quieres una experiencia única y sustentable? Nuestra bolsa con micelio y bagazo ya invadida está lista para que tú la riegues y observes cómo crecen deliciosos hongos gourmet. Perfecto para cocinar platillos especiales o para usar en talleres educativos desde primaria hasta universidad.

Crecen rápido y casi mágicamente
Una vez que las condiciones son las adecuadas (humedad, sombra y buena ventilación), los hongos setas pueden crecer ¡en solo unos días! Es sorprendente ver cómo de un día para otro ya hay una seta lista para cosechar.

Son súper versátiles en la cocina
Las setas comestibles como el Pleurotus ostreatus (seta ostra) se pueden preparar de mil formas: en tacos, sopas, ceviches, pastas o hasta tipo “carne” para recetas vegetarianas. Tienen una textura carnosa y un sabor suave que absorbe muy bien los condimentos.

Ayudan al planeta
Cultivar hongos en casa no solo es divertido, ¡también es ecológico! Los hongos ayudan a reciclar materia orgánica y no requieren mucha agua ni espacio para crecer, así que son una forma sustentable de producir alimento.

Lleva Setalá a tu casa

Elige entre nuestros tamaños disponibles y recibe tu bolsa lista para cosechar. ¡Solo riega y observa cómo crecen tus hongos seta!

Aprende a cuidarlo paso a paso

Sigue nuestra guía con imágenes y video tutorial. ¡Cosechar tu hongo nunca fue tan fácil y divertido!

Cocina con sabor mexicano

Inspírate con recetas sencillas y gourmet para disfrutar tu cosecha de hongo seta en sopas, tacos, o como carne vegetal.

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F.A.Q.

¿Qué incluye el kit de autocultivo?

Tu kit contiene todo lo necesario para comenzar: sustrato a base de bagazo de agave ya inoculado con micelio (la bolsa dentro del costal), una guía en formato PDF, y acceso a tutoriales en video. Solo necesitas agua y ¡muchas ganas de cosechar!

¿Dónde debo colocar mi kit para que funcione bien?

Colócalo en un lugar con sombra, buena ventilación y algo de humedad. Evita la luz solar directa. ¡Un rincón de tu cocina o baño puede funcionar perfecto!

¿Cada cuánto debo regar los hongos?

Durante la fase de fructificación, riega al menos 8 veces al día con un atomizador. Esto ayuda a mantener la humedad ideal para que tus hongos crezcan sanos y sabrosos.

¿Cuánto tiempo tardan en crecer los hongos?

Después del primer corte, tus hongos comenzarán a crecer y estarán listos para cosechar en aproximadamente 7 a 10 días, dependiendo del ambiente y los cuidados.

¿Puedo reutilizar el kit para más cosechas?

Sí, puedes obtener hasta 2 o 3 cosechas. Una vez que ya no produzca más, puedes comprar una recarga de sustrato y micelio sin necesidad de adquirir un kit nuevo completo.

¿Qué hago si mis hongos no crecen bien?

Te ofrecemos atención posventa vía WhatsApp o correo. Puedes enviarnos una foto o agendar una videollamada para que revisemos contigo el estado de tu kit y te demos soluciones.

Si ya adquirí el kit, ¿ahora que sigue?

Te enviaremos a tu correo electrónico el instructivo de como cuidarlo y un recetario para que puedas cocinar ¡tus propios hongos setas!

Mantén el

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Ubicación

Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ubicado en:

Ex Hacienda de Nazareno Sn Agencia de Policía Nazareno Xoxo, Centro, 71233 Santa Cruz Xoxocotlán, Oax.

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setalafungi@gmail.com

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